Menu Fêtes des Mères  

Dimanche 26 mai 2024

75€ hors boissons

Mousse de radis au raifort et tartare de saumon bio au combawa

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Terrine de foie gras de canard au porto blanc et déclinaison de cerises

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Tournedos dos de cabillaud au lard fumé, petit pois au pesto de roquette et crémeux de maïs  

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Dans l’esprit du poulet rôti : ballottine de volaille de chez Valentin Muller à Gravelotte à la morille, gnocchi de pomme de terre, asperges vertes, jus de volaille et coulis d’ail des ours

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Mousse chocolat noire « recette de ma maman » et son lait de noisette grillé

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Pavlova aux fraises, crémeux mascarpone au basilic, sorbet fraise-orgeat

Réservation au 03.87.60.86.03 ou sur www. prestance-restaurant.com